Header Background
Top Horizontal Bar
Cart Background
Categories Title Background
Categories Background
Categories Border Color

Дегустация на вино и ястия

„Бялата къща“ съчетава гостоприемство, уют и Ви предлага да дегустирате вино от сортовете Мавруд и Широка мелнишка лоза.

Повече данни

Поръчай

В изключително приятна, спокойна атмосфера и възрожденска обстановка ще празнувате с удоволствие.
Желанието Ви за качествени и вкусни гозби ще бъде задоволено от отлични майстори в кулинарията.Градусът на настроението Ви ще се вдигне не само от консумираните напитки, но и от температурите в дома- топло през зимата и хладно през лятото.
За Вашето добро настроение сме подготвили специален концерт, малък театър или просто музика от сърце. 

За меню от български ястия и дегустация натисни ТУК

За винената листа натисни ТУК

За информация отностно мавруд и широка мелнишка лоза натисни върху продукта.

За информация относно специална мускатова ракия натисни върху продукта.

 __________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дегустирането започва с по-леко към по-тежко вино, като се степенуват: 1.бял мавруд, 2.розе мавруд,3.червен мавруд. 1.2011, 2. 2010, 3. 2009… Между различните вина се консумира вода и хляб или други мезета, за да се прочистят сетивата ни.

 

Препоръчително е поне 2 глътки да се отпият, защото първата прочиства устната кухина- може да носи аромати на нещо, което сме консумирали преди това ( или на предното вино).
Добре е бутилките да се отворят около 20 минути преди консумация, за да подиша виното.

Етапи:
    
   
  1.       Цвят- на светлина от свещ или на бяла салфетка, накланяме чашата и гледаме най- тънката част на виното ( между стъклото и виното), нарича се език на виното. Цветът на виното дава информация за неговата възраст. Обикновено преминава през ярко, рубинено червено с лилави нотки към различни нюанси на червеното до керемидено, кафеникаво червено.

     2.      Аромат- най-добре да сложим чаяата на масата и с кръгови

движения да я разклатим, за да може във виното да нахлуе кислород (аериране) и ароматите да се качат нагоре в чашата. След това вдишваме аромата дълбоко. Търсим познати аромати. Всеки споделя своите усещания. След като виното престои в чашата известно време се усеща ясно аромата на плодове.
     3.       Последният етап е да опитаме виното и на вкус. Търсим евентуално същите аромати каквито сме усетили и на нос. Първите впечатления са „харесва ми”, „не ми харесва”. След това всеки може да сподели дали намира някакви специфични аромати. Като обикновено оприличаваме на храни, други напитки, цветя, подправки, плодове, зеленчуци, тютюн, и различни растения или други познати аромати. Някое вино дори може да ни напомни определено място или преживяване.

В момента няма потребителски мнения.

Напишете Вашето ревю

Дегустация на вино и ястия

Дегустация на вино и ястия

„Бялата къща“ съчетава гостоприемство, уют и Ви предлага да дегустирате вино от сортовете Мавруд и Широка мелнишка лоза.

Напишете Вашето ревю

Други услуги от тази категория